MLL:n perhekahvilan kahvitusvuoro osui minulle, ja toki tahdoin viedä tarjolle täytekakun, ei mikään yllätys sinänsä. Nalle Puh -aihe tuntui sopivalta, ja halusin kovasti tehdä paremman Puhkakun, kuin mitä edellinen oli.

Pohjana vaalea sokerikakkupohja, täytteenä diplomaattikreemiä, mangoa ja banaania, kostutus mango-appelsiinimehulla. Pursotukset kermaa, ja kaikki koristeet marsipaania.

Jo täyttämisvaiheessa tuntui siltä että nyt tuli vähän turhan suuri kakku, olin ihan varma ettei mahdu kuvun alle, tai edes alustalle. Jatkoin kuitenkin, ja kyllä se lopulta juuri ja juuri mahtui, mitä nyt reunapursotukset ottivat vähän osumaa, mutten jaksanut välittää enää siinä vaiheessa.