1556754.jpg

Äitienpäiväksi tein vain pienen (ø 15 cm) juustokakun, ihan vain miehelle ja minulle (no sai Jadekin vähän maistaa). Pohjana keksimuruvoiseos, täytteenä tuorejuustoa, vaahdotettua vispikermaa, vähän tomusokeria, pikkaisen vaniljauutetta, sopivasti Wiener Nougat Crushia, ja loraus karamellisiirappia, hyydytetty yhdellä liivatelehdellä (ehkä kaksi olisi ollut parempi, tai yksi ja puoli). Karamellisiirappia lorahti vain vähän liikaa, ja tuli liian makea. Kantsis ehkä mitata aineet, eikä vaan lorautella. ;)

 

1556760.jpg

Päällä marsipaanista petuniamuotilla tehtyjä kukkia, ei kyllä minusta ihan petunioilta näytä, ja sydänlehtimuotilla tehtyjä lehtiä.

1556758.jpg